BRZINSKE KIFLICE-BEZ KVASCA, BEZ JAJA, BEZ ČEKANJA
Mamine brzinske kiflice-bez kvasca, bez jaja, bez cekanja! Pripremaju se brzo, a budu tako ukusne, prhke i mirisljave-tope se u ustima! ;))
Sastojci
550 gr. brasna
250 gr. masti
1 solja (od 2 dl) mleka
2 kasike secera
kasicica
sode bikarbone
dzem za filovanje
Priprema
Sve sastojke staviti u ciniju i umesiti glatko testo, ako je potrebno dodati jos malo brasna. Testo dobro izraditi i odmah podeliti na sest delova.
Razvuci svaki deo, podeliti na osam delova, filovati dzemom i motati u kiflice. Stavljati kiflice na pleh oblozen peki-papirom, pa peci u rerni na 180 stepeni. Voditi racuna, ne smeju da pozute, tek malo da uhvate boju, veoma brzo se ispeku, kod mene je to za manje od deset minuta.
Vruce kiflice uvaljati u prah secer pomesan sa vanilin secerom.
Posluživanje
Veoma brze, zgodne kada vam se najave gosti ili vam se jede nesto slatko, jer nema cekanja da se testo podigne niti se “odmara” u frizideru :))
Preuzeto sa: http://mojinajboljirecepti.com/
U nastavku još jedan recept:
“SARMA”… TAJNI RECEPT ZA UKUSNU SARMU OTKRIVA NAM NAŠA
Za početak, pripremiti:
10 srednjih glavica crnog luka (barem kilogram)
700 gr mlevenog mesa
100 gr pirinča
velika glavica kiselog kupusa
7–8 kašikica vegete,
1–2 kašikice bibera,
1 ravna kašikica tucane paprike,
1 ravna kašikica soli,
1 ravna kašikica šećera,
1 kašikica belog luka u prahu,
3 kašikice mlevene crvene paprike
1-2 dcl ulja
PRIPREMA:
Odmah da napomenem, ako ne volite jako kiseo kupus, malo properite listove pre motanja i manje slano napravite, pošto je ovako pripremljena sarma u startu kiselija jer nema „supice“ u kojoj bi se razblažio kupus (nije da tu nešto bistrim pamet, nego se nama tako činilo kada smo je testirali ) Pošto se slažu u tepsiju ili, još bolje, onu zemljanu ili keramičku, kakvu već…posudu…sarma se može motati bez da se mora jako pričvrstiti. Sarmice se prave manje, slažu se gusto, stisnute jedna uz drugu. Luk se očisti i sitno isecka. Najlakše i najbrže bi bilo u nekom multi – secku. Na ulju dobro udinstamo luk i dodamo mu meso.