RAFAELO KUGLICE

RAFAELO KUGLICE BEZ MLIJEKA U PRAHU BEZ PEČENJA…

RAFAELO KUGLICE BEZ MLIJEKA U PRAHU BEZ PEČENJA… GOTOVE ZA 10 MINUTA MORATE IH PROBATI JER SU BOLJE OD OSTALIH

Sastojci
smjesa:
1/2 l mlijeka
15 žlica šećera
10 žlica gustina
25 dag maslaca

20 dag kokosa
2 vrećice vanilin šećera
3 žlice likera od kokosa (može i bez njega)
ostalo:
20 dag prženih lješnjaka, oguljenih
10 dag kokosova brašna
— papirnate košarice, najbolje bijele

Priprema
1.
Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.
2.
Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.
3.
Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.
Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .
5.
Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.

Posluživanje
Kuglice se mogu napraviti unaprijed i samo se smrznu, vrlo brzo se odmzavaju. Lješnjake je najbolje kupiti obične i popržiti ih na tavici, pa ih poslije samo ogulite i utiskujete u kuglice. od ove količine sastojaka isalo mi je 62 male kuglice. Košarice su one najmanje kojih ima..
Što se tiče toga da od ove količine ispadne 62 kuglice, da ispadne ih ako pravite pola doze, a za ove količine u receptu minimalno ispadne 100 nemalih kuglica. Dakle ponovo sam ih radila za gulašijadu i ispalo ih je oko 100 komada.

Preuzeto sa: http://mojinajboljirecepti.com/

U nastavku još jedan recept:

JAFFA KUGLICE BEZ PEČENJA I BEZ TRUNKE MASNOĆE

SASTOJCI
300 g keksa s okusom kakaa
150 ml soka od narance
1 vanil secer

2 velike zlice pekmeza od narance ili marelice
1 rebro cokolade za kuhanje
naribana korica narance
1 zlica meda

PRIPREMA
Kekse samljeti ili ih dobro usitniti, preliti sokom, izmijesati, dodati med, pekmez, van. secer i otopljenu cokoladu, na kraju umijesati koricu narance, sve dobro izmijesati da se sastojci povezu. Najbolje rukama sjediniti smjesu, staviti u frizider 30 minuta i zatim oblikovati kuglice ili oblike po zelji. Dodati jos malo keksa ako se smjesa cini mekana.

Uvaljati u mljeveni keks ili po zelji. Moze se staviti na foliju u neki kalup pa kasnije rezati, ja sam stavila u trokutasti kalup. Moze i druga vrsta keksa i dodati 1-2 zlice kakaaa, ali keksi s okusom kakaa su predivni za ovaj kolacic, budu tamne i finog okusa. Ako netko voli sladje moze u smjesu dodati i malo secera.
Cokolade se moze staviti i više

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

loading...
<