DOK SKUHATE KAFU I OVAJ ROLAT JE GOTOV
Sastojci
Biskvit
7 žumanjaka
7 bjeljanjaka
10 žlica šećera
1 žlica kakaa
3 žlice brašna
1/2 žličice soda bikarbobe
Krema
4 jaja
10 dag šećera
4 žlice brašna
3 dl mlijeka
2 rebra čokolade za kuhanje
25 dag margarina
Priprema
Umiješati brašno, šećer, kakao sedam žumanjaka i sodu bikarbonu.
Dodati snijeg od sedam bjelanjaka i sve zajedno lagano umiješati.
Izliti u veliku tepsiju i peči na temperaturi 180°C oko 25 minuta. Još topli biskvit zarolati sa vlažnom krpom.
U mlijeko zakuhati brašno šećer i jaja. Ohladiti i dodati razrađeni margarin. Smjesu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio umiješati rastopljenu čokoladu.
Odrolati pripremljeni biskvit i premazati ga svjetlom kremom …….
……..a nakon toga premazati tamnom kremom.
Sada biskvit ponovno čvrsto zarolati. Kolač se narezan može tako poslužiti……..
……..a po želji se na roladu može staviti glazura od čokolade i ukrasiti listićima badema ili išarati rastopljenom čokoladom
Pruzeto sa: http://mojinajboljirecepti.com/
U nastavku još jedan recept:
PUNJENI KEKSIĆI…APSOLUTNO SAVRŠENI
Sastojci
Tijesto za cca 25 keksića
170 g maslaca
100 g šećera
prstohvat soli
pola kašičice esencije vanilije
1 jaje
225 g brašna
…i još….
cca 25 malih čokoladnih jaja
šećera u prahu za posipanje
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.
2.
Mikserom dobro izradite maslac.
3.
Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte.
4.
Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodjite brašno.
5.
Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno.
6.
Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu.
7.
Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.