Turšijske paprike punjene kupusom, bez konzervansa i sirćeta: Od sada ćete ih praviti svake godine! (RECEPT)
U ovaj recept ne ide ni vinobran
Sastojci: 3-4 kg kupusa, 5-6 kg žutih paprika, 5 l vode, 150 g soli.
Priprema: Skinuti prvi sloj liski sa kupusa, obrezati korenje i oprati ga, pa izrendati u veću tepsiju. Paprike očistiti od peteljki i semenki, oprati ih pa ih poređati na tanjir obložen pamučnom krpom da se lepo osuše. Kupus prebaciti u vanglu, pa postepeno soliti sa dve supene kašike soli i rukama mešati da so dođe svuda. Ostaviti da stoji oko sat vremena.
Suve paprike iznutra pomalo posoliti, poređati u tepsiju i staviti da i one stoje oko sat vremena.
U 5 l vode rastvoriti 150 g soli i mešati dok se so potpuno ne istopi. Paprike do vrha puniti kupusom i ređati u plastičnu posudu. Ako vam je ostalo malo kupusa, poređajte ga preko i između paprika. Zatim preliti slanom vodom, koju ste prethodno promešali.
Odozgo poklopiti tanjirom, pritisnuti i ostaviti da stoji 15 dana. Nakon toga zimnica je spremna za konzumiranje.
(Stil.kurir.rs, Youtube / Emiramis kuhinja)
U nastavku nešto o zdravlju:
MAGIČNI ČAJ OD KORIJENA MASLAČKA JE UČINKOVITIJI I OD HEMOTERAPIJE
Ova nepravedno zapostavljena biljka, često smatrana korovom, ima mnogo lekovitih svojstava, a potrebno je samo ubrati na čistim obroncima, daleko od saobraćaja.
Iako su naše bake pravile sirupe od cvetova maslačaka znajući da sadrži mnoge lekovite supstancije, ono što sigurno nisu znale jest da koren maslačka može pomoći obolelima od raka.
Naučnici su otkrili da koren ove biljke deluje “bolje” od hemoterapije jer ona “ubija” sve ćelije, a koren maslačka samo zahvaćene karcinomom.
Osim što ima diuretska svojstva, podstiče izlučivanje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i smanjuje holesterol. Sadrži vrlo važne vitamine i minerale kao što su vitamin B6, tiamin, riboflavin, vitamin C, gvožđe, kalcijum, kalijum, folnu kiselinu i magnezijum.
Sadrži i do 535% potrebnog dnevnog unosa vitamina K i oko 110% preporučenog dnevnog unosa vitamina A. To su sve činjenice o ovoj biljci koje su poznate godinama.
Čudotvorni čaj od maslačka
Na univerzitetu Windsor u Kanadi sprovedeno je inicijalno istraživanje na Odseku za hemiju i biohemiju, a rezultati daju novu nadu obolelima od raka.
Otkriveno je da koren maslačka učinkovito “ubija” ćelije zahvaćene karcinomom bez ikakvih štetnih delovanja na ostale ćelije u organizmu, objavljeno je na portalu Natural News.
Čaj maslačka deluje na zahvaćene ćelije tako da se one raspadaju unutar 48 sati, a za to vreme nijedna nova zdrava ćelija u organizmu ne “oboleva”, pokazalo je istraživanje.
Zaključeno je da kontinuirani tretmani s korenom maslačka mogu uništiti većinu rakom zahvaćenih ćelija kod obolelih, a zbog ovih neočekivanih rezultata tim istraživača dobio je dodatnu potporu da nastavi s istraživanjima ove čudotvorne biljke.
John di Carlo, 72-godišnjak koji se lično uverio u lekovitost maslačka, prošao je intenzivne i “agresivne” tretmane hemoterapije u borbi za zdravlje, a na lečenju je bio pune tri godine pre nego što su ga lekari pustili kući da provede poslednje dane sa svojim najbližima.
S obzirom na to da su lekari imali sve manje alternativa u pronalasku funkcionalnog rešenja u borbi protiv njegove bolesti, predloženo mu je da pije čaj od korena maslačka kao poslednju slamku spasa.
Nakon samo četiri meseca, piše Natural News, ovaj čovek doživio je remisiju bolesti (delomično ili potpuno povlačenje bolesti).
Izvor: kucnilekar.com