NAJMEKŠA POGAČA KOJA USPEVA I POČETNICIMA: Prava domaćinska, a i brzo se pravi
SASTOJCI
200 ml mleka
200 ml vode
200 g putera
110 ml ulja
2 jajeta
1 kašičica soli
2 kesice praška za pecivo
720 g brašna
PRIPREMA
U posudi pomešajte mleko, vodu, ulje, puter koji ste prethodno otopili i belanca. Sjedinite, pa sipajte 600 g brašna, so i prašak za pecivo. Umešajte špatulom, pa dodajte ostatak brašna (120 g) i umesite testo. Prebacite ga na pobrašnjenu površinu i kratko premesite, a onda ga stavite u tepsiju koju ste dobro premazali puterom.
Zatim umutite žumanca i premažite testo, pa ako želite viljuškom napravite šaru tako što ćete je povlačiti po testu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni. Ostavite da se ohladi, pa secite.