DOMAĆI KOLAČ SA KEKSOM, KARAMEL I KAKAO FILOM: Poslužite ga u čaši i pospite rendanom čokoladom
SASTOJCI
20 g keksa
20 g kakao keksa
Za karamel krem:
350 ml mleka
60 g šećera
10 g vanilin šećera
20 g kukuruznog škroba
Za kakao krem
350 ml mleka
60 g šećera
20 g kukuruznog škroba
20 g kakao
Za dekoraciju
čokolada
PRIPREMA
Pomešajte kakao i običan keks u blendru, pa lepo usitnite. Sipajte u dekorativne čaše. U posudi pomešajte mleko, vanilin šećer i skrob. Kuvajte dok se malo ne zgusne, uz konstatno mešanje. Istopite šećer u tiganju, pa postepeno dodajte mleko i mešajte. Dobijeni fil rasporedite u čaše. Za drugi fil u šerpu sipajte mleko i dodajte skrob i šećer.
Kuvajte dok se ne zgusne, uz mešanje. Zatim sipajte prosejani kakao i mešajte dok se ne razbiju grudvice. Rasporedite fil u čaše. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na pola sata. Ukrasite rendanom čokoladom.