SLATKO OD DUNJA NA MOJ NAČIN! RECEPT!
Pravo je vreme za napraviti slatko od dunja. Brzo je i lako, i evo kako sam to uspela sve da uradim za jedan dan.
Ujutru sam otišla na pijacu i kupila par kg dunja. Bilo ih je svega na jednoj tezgi ali su bile lepe, žute i sočne.
Dunje
Šećer
Po želji dodati rozetle, limun i orahe
Priprema slatkog od dunja sa orahom i limunom
Dunje oljuštiti i izrendati
Na 1kg dunja ide oko 300-400g šećera
Šečer staviti u šerpu sa čašom-dve vode da vri 10ak minuta, dok se šećer ne otopi i počnu krupniji klobuci
Dodati dunje i kuvati dok se masa ne smanji na pola, što je otrilike jedan sat
Pred kraj kuvanja dodati listić ili dva rozetle
Po želji, a to je moja topla preporuka, dodajte kolutove limuna i polovine oraha
Kada je sve gotovo, sipati u vruće tegle
NAPOMENA:
Potrudite se, pošto ja nisam mogla, da se suzdržite bar malo. Opekla sam jezik, jer nisam mogla da sačekam da ne probam ovo divno slatko u čijem mirisu sam bila nekoliko sati tokom pripreme.
Prvo sam planirala da poklonim po teglu mami, tetki i tašti.. a sada se već dvoumim 🙂
Preuzeto sa: https://www.dnevni.rs/