Evo kako sa pola žličice himalajske soli protiv bolova u mišićima, toksina i loše cirkulacije
Ružičasta himalajska sol je vrsta kristalne kamene soli koja se bere u podnožju Himalaja u regiji Punjab u Pakistanu.
Neki ljudi vjeruju da je ružičasta himalajska sol jedna od najzdravijih dostupnih soli jer sadrži više od 80 različitih minerala u tragovima.
Postoje tvrdnje da je ružičasta himalajska sol dobra za vas i da je zdravija od kuhinjske soli i morske soli. Postoje tvrdnje da ružičasta sol može poboljšati zdravlje krvnih žila, poboljšati funkciju pluća, suzbiti znakove starenja, boriti se protiv bolova u mišićima, detoksikaciju i još mnogo toga.
Ovaj članak govori o tome što je ružičasta himalajska sol, njezin sadržaj minerala, prednosti i kako se uspoređuje s kuhinjskom soli i morskom soli. Pomoći će vam razumjeti je li ružičasta himalajska morska sol zaista dobra za vas i što trebate uzeti u obzir kada je koristite.
Što je sol?
Sol je mineral koji se sastoji uglavnom od natrijevog klorida (NaCl) i također sadrži male količine elemenata u tragovima.
Sol se nalazi u ogromnim količinama u morskoj vodi, a prerađuje se iz rudnika soli i isparavanjem morske vode iz plitkih bazena.
Natrij je bitan nutrijent za ljudsko zdravlje i ima važnu ulogu u održavanju zdrave ravnoteže tekućine, funkcije živaca i mišića te kontroli krvnog tlaka i volumena.
Sol je neophodan nutrijent za zdravlje, a koristi se i kao začin za hranu i za konzerviranje hrane.
Međutim, prekomjerna konzumacija soli može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, poput hipertenzije, a također može dovesti do srčanog i moždanog udara, kao i oštećenja bubrega.
Obična kuhinjska sol, koja se najčešće nalazi u kuhinjama i restoranima diljem svijeta te u mnogim prerađenim namirnicama, ima malo zajedničkog s prirodnom soli. Ova sol je obično visoko rafinirana. To je gotovo čisti natrijev klorid (97% ili više), s dodatkom kemikalija, kao što su apsorbenti i sredstva protiv zgrušavanja. Jod se može dodati kuhinjskoj soli kako bi se spriječio nedostatak joda.
Ali postoje i druge vrste soli poput morske soli i ružičaste himalajske soli koje su postale sve popularnije.
Himalajska sol naspram kuhinjske soli i morske soli
Što je kuhinjska sol?
Prema liječnicima s klinike Mayo, kuhinjska sol se obično vadi iz podzemnih naslaga soli i jako se obrađuje. Ova obrada rezultira eliminacijom minerala i dodatkom aditiva kako bi se spriječilo zgrušavanje soli. U većini slučajeva dodaje se jod kako bi se održao zdrav rad štitnjače.
Što je morska sol?
S druge strane, morska sol se proizvodi isparavanjem oceanske vode ili slanih jezera i podvrgava se maloj preradi. Zbog minimalne obrade, morska sol sadrži neke minerale u tragovima koji joj mogu dodati boju ili okus. Morska sol često dolazi u različitim teksturama i često je gruba.
Što je ružičasta himalajska sol?
Himalajska sol dolazi iz područja duboko u Himalaji. Ružičasta kristalna sol zapravo se bere u podnožju Himalaje, u rudniku kamene soli u Pakistanu, koji se smatra drugim najvećim rudnikom soli na svijetu.
Ružičasta himalajska sol, poznata kao ‘bijelo zlato’ u svom podrijetlu, sadrži mnoge prirodne elemente i minerale koji su vitalni za naše zdravlje, uključujući magnezij, kalij, kalcij, klorid, fosfor i željezo. Ružičasta boja s potpisom soli rezultat je male količine željeznog oksida (rđe). Cink, selen, jod i bakar također su prisutni u tragovima.
Himalajska sol se ponekad naziva i “jurska morska sol” jer dolazi s morskog dna koje je isparilo prije 100 do 200 milijuna godina, ostavljajući veliko naslage soli.
Općenito govoreći, himalajsku morsku sol mnogi ljudi smatraju zdravom solju jer joj se ne dodaju nikakve kemikalije ili aditivi, a riječ je o prirodnoj tvari.
Himalajska kristalna sol obično se prodaje kao krupna zrna, ali možete je pronaći i sitno zrnatu ili kao velike blokove , koji se mogu koristiti kao jedinstven način posluživanja vaših kulinarskih specijaliteta. Neki ljudi čak dodaju ružičastu sol u detoks kupku i u svrhu čišćenja kože. Bez obzira na oblik, cijenjene mineralne prednosti su uvijek tu.
Ružičasta himalajska morska sol sadrži do 98 posto natrijevog klorida (NaCl) i po svojim je kemijskim svojstvima slična kuhinjskoj soli.
Je li ružičasta himalajska sol stvarno dobra za vas? Prednosti ružičaste soli
Je li ružičasta himalajska morska sol bolja od kuhinjske soli? Obje ove soli pomažu u održavanju pravilne ravnoteže tekućine u vašem tijelu. Konzumacija soli također je važna za funkciju vaših živaca i mišića. Natrij je također potreban za kontrolu krvnog tlaka i volumena krvi.
Prednosti ružičaste soli
Ružičasta sol se često prodaje kao zdrava sol i ljudi tvrde da može:
Borite se protiv znakova starenja
Poboljšajte svoj san
Poboljšajte seksualni nagon
Poboljšati zdravlje krvnih žila
Poboljšati funkciju dišnog sustava i pluća
Smanjite grčeve u mišićima
Jačanje kostiju
Poboljšati cirkulaciju krvi
Borite se protiv bolova u mišićima
Detoksikacija teških metala
Nažalost, postoji vrlo malo medicinskih dokaza o gore navedenim prednostima ružičaste soli.
Kako koristiti ružičastu himalajsku sol
Neslužbeni standardni postupak za korištenje ružičaste soli zbog zdravstvenih prednosti:
Otopite 1/2 žličice ružičaste himalajske morske soli u jednoj šalici tople vode.
Po želji dodajte limunov sok za poboljšanje okusa.
Popijte smjesu što je brže moguće na prazan želudac.
Evo još nekoliko prednosti himalajske soli:
Ružičasta sol je prirodnija sol
Kao što je već spomenuto, kuhinjska sol je visoko obrađena i sadrži aditive i spojeve protiv zgrušavanja koji sprječavaju zgrušavanje soli. S druge strane, himalajska kamena sol je prirodnija i obično ne sadrži aditive.
Himalajska sol ima puno minerala u tragovima
Neki ljudi tvrde da ružičasta himalajska sol sadrži 84 različita minerala u tragovima. Ali nisam uspio pronaći znanstvene studije koje su provjeravale mineralni sadržaj ružičaste morske soli.
Himalajska sol još uvijek uglavnom sadrži natrijev klorid (do 98%), a samo se u vrlo maloj količini sastoji od ovih raznih minerala u tragovima. Svaki element u tragovima se nalazi u maloj količini.
To mnoge ljude navodi da tvrde da je količina tih minerala u tragovima premala da bi napravila bilo kakvu značajnu razliku. Neki ljudi tvrde da je te minerale lakše dobiti iz drugih izvora hrane koje konzumiramo obilnije od ružičaste soli.
Ružičasta himalajska morska sol ima bolji okus i teksturu
Neki ljubitelji hrane biraju sol na temelju okusa, teksture i boje. Neki ljudi tvrde da, budući da ružičasta himalajska sol dolazi grublje teksture i veće veličine, ima jači slani okus. To može značiti da osoba može koristiti manje soli za začinjanje, a time i manje natrija.
Međutim, drugi tvrde da kada se sol otopi tijekom kuhanja jela, okus kuhinjske soli je vrlo sličan ružičastoj soli. Također prema American Heart Association, više od 75% natrija u prosječnoj američkoj prehrani dolazi iz soli dodane prerađenoj hrani , a ne iz kuhinjske soli.
Ima li himalajska sol jod?
Ružičasta himalajska sol sadrži samo količine joda u tragovima, ali ne i dovoljno joda da zadovolji vaše dnevne potrebe za jodom. Stoga biste mogli potražiti druge izvore joda kako biste zadovoljili potrebe svog tijela i dobili ga dovoljno.
Jod je važan za našu funkciju štitnjače i proizvodnju hormona štitnjače . Tijelo ga ne proizvodi pa se najčešće dodaje običnoj soli (jodirana sol), a dobivamo je i u nekim namirnicama.
Kelp (velike morske alge; mogu se uzimati kao tablete) vrlo je bogat jodom, kao i wakame (jestive alge koje se često poslužuju u juhama i salatama u japanskom stilu).
Ribe poput haringe, sardine i lososa sadrže malo joda. Komorač, špinat, češnjak i mrkva također imaju tragove joda.
Razmatranja pri konzumiranju ružičaste himalajske soli
Izbjegavajte prekomjerni unos natrija
Prekomjerni unos natrija, uključujući i himalajsku sol, može negativno utjecati na naše zdravlje. Prehrana bogata bilo kojom vrstom soli može uzrokovati nuspojave poput visokog krvnog tlaka, što može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Iako sol ne sadrži kalorije, istraživanje iz 2015. objavljeno u časopisu Hypertension otkrilo je da je visok unos soli povezan s povećanim rizikom od pretilosti.
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izvijestili su 2016. da gotovo svi Amerikanci konzumiraju više natrija nego što je preporučeno za zdravu prehranu, te su spomenuli da su ti nalazi alarmantni.
Ružičasta sol ima malo joda
Kao što je već spomenuto, ružičasta himalajska sol prirodno sadrži količine joda u tragovima, ali sadrži manje joda od obične kuhinjske soli koja je jodirana. Zbog važnosti joda za funkciju štitnjače, možda ćete morati pronaći druge izvore joda ako koristite himalajsku sol za sprječavanje nedostatka joda.
Koliko himalajske soli trebate konzumirati?
Kao i kod svake soli, morate paziti na unos natrija. Himalajska sol bi mogla biti jako dobra za vas, ali pripazite da ne pretjerujete. Himalajska sol je prvenstveno izvor natrija.
NHS savjetuje da odrasli ne bi trebali konzumirati više od 6 g soli dnevno (2400 mg natrija), što je oko 1 čajna žličica. Međutim, prosječni Amerikanac konzumira više od 3400 mg natrija svaki dan – oko 40% više nego što se općenito preporučuje .
Kako ružičasta himalajska sol često dolazi grublje teksture i veće veličine zrna od kuhinjske soli, tehnički sadrži manje natrija po žličici, tako da ovu sol možete koristiti malo slobodnije u odnosu na kuhinjsku sol, ali ipak morate ograničiti konzumaciju .
Gdje kupiti ružičastu himalajsku sol?
Himalajska ružičasta sol dostupna je u mnogim supermarketima, trgovinama zdrave hrane
Izvor: https://www.healthyandnaturalworld.com/pink-himalayan-salt/